Son compatibles con las sesiones prácticas. La asistencia está limitada a 20 personas por grupo.

Viernes, 29 de noviembre

El rol de los auditores de certificación en la industria alimentaria (SGS ICS Ibérica, Barcelona): 1 h 15 min de duración. Aula V1-206; 9:45 h, 11:30 h y 12:45 h

¿Peligros microbiológicos en los sistemas APPCC? ¡Por fin, identifícalos correctamente en tu empresa! (Sr. Jon Basagoiti AzpitarteImagining Management Systems, Ermua): 1 h 15 min de duración. Biblioteca; 9:45 h, 11:30 h y 12:45 h

Uso de los recursos para microbiología predictiva disponibles en internet (Dra. Montse Vila BrugallaAgència de Salut Pública de Barcelona, Barcelona): 1 h 30 min de duración. Aula de informática V1/222; 11:15 h y 12:45 h