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Arqueomalacologia
Recursos acuáticos
Paleodieta
Cazadores-pescadores-recolectores
Isótopos estables
Residuos orgánicos en sedimentos
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Líneas de investigación
- Gestión y consumo de recursos marinos
- Efectos de las sociedades productoras de alimentos en la economía de cazadores-pescadores-recolectores
Me interesa conocer los cambios en la gestión de los recursos acuáticos en las últimas poblaciones prehistóricas de cazadores-pescadores-recolectores y el papel de estos recursos marinos en sus hábitos de consumo de alimentos. Además, se trata de comprender cómo la aparición de las sociedades productoras de alimentos influyó y modificó las prácticas de gestión y consumo de estos recursos.
El estudio de las prácticas alimentarias de los grupos humanos en el pasado nos permite comprender y explicar nuestro proceso evolutivo y las causas o factores que contribuyeron a nuestro desarrollo tecnológico y cambios en las relaciones económicas, sociales y políticas. Como parte de mi doctorado en curso. En la disertación nos fijamos como objetivo principal investigar los cambios en la dieta y los patrones de consumo de alimentos durante un momento clave de la historia, la transición del Pleistoceno temprano al Holoceno inicial. Con un enfoque en el papel de los recursos acuáticos, evaluaremos si su importancia en la dieta cambia con la adopción de animales domesticados durante el Neolítico temprano a través de una muestra de depósitos de las costas cantábrica y mediterránea. El estudio se basa en el análisis de isótopos de oxígeno (δ18O) en conchas de Patella Vulgata y Patella caerulea, análisis isotópico de δ13C y δ15N en aminoácidos y análisis geoquímico de residuos orgánicos en artefactos arqueológicos, estructuras y sedimentos de niveles arqueológicos asociados con el procesamiento de estos recursos. . Es un enfoque altamente innovador en arqueología que resaltará los diferentes procesos de trabajo involucrados en la adquisición y consumo de recursos acuáticos y también establecerá su valor económico e importancia en la nutrición humana. Esta tesis se desarrollará bajo la supervisión del Dr. Antoni Rosell Melé (UAB-Instituto de Ciencia y Tecnología Ambiental), el Dr. Esteban Álvarez Fernández (Universidad de Salamanca) y la Dra. María Saña Seguí (UAB).
Trabaja en conjuntos de fauna de…
España
Estudio de isótopos estables de la malacofauna recuperada en Cueva de Nerja (Nerja, Málaga), El Cierro (Frenu, Ribadesella, Asturias), Los Gitanos (Castro Urdiales, Cantabria) and La Garma A (Omoño, Santander, Cantabria).
- Cueva de Nerja (Nerja, Málaga) – Transición Pleistoceno superior-Holoceno
Uno de los sitios clave para el estudio de la gestión de los recursos marinos en la transición del Pleistoceno superior al Holoceno en el Mediterráneo occidental. Las intervenciones arqueológicas en las salas Mina y Vestíbulo proporcionaron abundantes restos malacológicos fechados entre 12.000-6.000 cal AP y 12.500-4.000 cal AP, respectivamente.
- El Cierro (Frenu, Ribadesella, Asturias) – Transición Pleistoceno superior-Holoceno
Es uno de los pocos concheros con una estratigrafía completa que cubre la transición del Pleistoceno superior al Holoceno. El sitio tiene dos niveles azilianos (niveles D y C) y un nivel mesolítico (nivel B) que cubren una cronología que va desde 13.000-8.000 cal BP.
- Los Gitanos (Castro Urdiales, Cantabria) – Mesolítico a la Edad del Bronce
Es uno de los pocos yacimientos neolíticos de la costa cantábrica con abundantes restos malacológicos. Este depósito tiene cuatro niveles (A4, A3, A2, A1) fechados entre 5,000 y 2,600 cal BC.
- La Garma A (Omoño, Santander, Cantabria) – Magdaleniense superior y mesolítico
Es uno de los yacimientos ubicados en el cerro La Garma, junto a la Bahía de Santander. El yacimiento arqueológico contiene niveles adscritos al magdaleniense superior (nivel N y W) y al mesolítico (nivel Q) fechados entre 13,200-11,700 cal BC y 6,800-5,600 cal BC, respectivamente.
Proyectos de investigación
HAR2017-88304-P: Arqueobioquímica de la alimentación durante el neolítico peninsular: nuevos marcadores y referenciales para el estudio de las pautas de producción y consumo en Arqueología. PI: Dr. Maria Saña.
Publicaciones destacadas
Álvarez-Fernández, E., Bécares-Pérez, J., Jordá-Pardo, J., Aguirre, A., Álvarez-Alonso, D., Aparicio, M., Barrera, I., Carral, P., Carriol, R. Cubas, M., Cueto, M., Douka, K., Elorza, M., Fernández-Gómez, M. J., Gabriel, S., Garcia-Ibaibarriaga, N., Iriarte-Chiapusso, M. J., Llave, C., Maestro, A., Arias, P., (2019). Palaeoenvironmental and Chronological context of human occupations at El Cierro Cave (Northern Spain) during the transition from the late Upper Pleistocene to the early Holocene. Journal of Archaeological Science: Reports, 29, 102-138.