{"id":1803,"date":"2015-11-10T08:30:53","date_gmt":"2015-11-10T06:30:53","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.uab.cat\/bibliotecainformacions\/?p=1803"},"modified":"2022-10-14T09:16:57","modified_gmt":"2022-10-14T07:16:57","slug":"projecte-memoria-carnica-digital-mcd-fabregas-comadran-xavier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webs.uab.cat\/bibliotecainformacions\/2015\/11\/10\/projecte-memoria-carnica-digital-mcd-fabregas-comadran-xavier\/","title":{"rendered":"Projecte \u00abMemoria C\u00e1rnica Digital (MCD)\u00bb \/ F\u00e0bregas Comadran, Xavier"},"content":{"rendered":"

\"AS_001\"El projecte\u00a0Memoria C\u00e1rnica Digital (MCD)<\/em> del Dip\u00f2sit Digital de Documents de la Universitat Aut\u00f2noma de Barcelona (DDD)<\/a> avan\u00e7a m\u00e9s r\u00e0pidament del que hav\u00edem planejat.\u00a0Estem a punt de preparar la tercera entrega i tenim la primera i segona ja penjades al DDD, unes 2.000 fotos.\u00a0El projecte consisteix en la digitalitzaci\u00f3 de les diapositives professionals del veterinari Xavier F\u00e0bregas i Comadran.\u00a0S\u00f3n m\u00e9s de\u00a05.000 diapositives del per\u00edode 1988-2012, de diversa tem\u00e0tica veterin\u00e0ria, principalment inspecci\u00f3 sanit\u00e0ria d\u2019escorxadors i canals i carns.\u00a0Aquesta col\u00b7lecci\u00f3 d\u2019imatges \u00e9s independent, per\u00f2 completa fotogr\u00e0ficament els diversos documents\u00a0de tem\u00e0tica similar,\u00a0escrits pel mateix autor i penjats al DDD amb anterioritat<\/a>.<\/p>\n

Aquest projecte t\u00e9 una durada de 5 anys, a un ritme de digitalitzaci\u00f3 de diapositives de 1.000 imatges\/any. Hi participa treballant en l\u00ednia, un equip composat per l\u2019autor (Xavier F\u00e0bregas): autoria de les diapositives i organitzaci\u00f3, selecci\u00f3 i descripci\u00f3 de continguts; l\u2019empresa privada: digitalitzaci\u00f3 de les diapositives; bibliotecaris\u00a0(Vicen\u00e7 Allu\u00e9, Cristina Andreu): revisi\u00f3, denominaci\u00f3 i estructuraci\u00f3 d\u2019arxius, incorporaci\u00f3 al repositori i visualitzaci\u00f3 en xarxa i direcci\u00f3\u00a0(Mart\u00ed Pumarola): promoci\u00f3 i finan\u00e7ament.<\/p>\n

La idea inicial va ser concebuda fa anys per l’autor de les diapositives, per\u00f2 ha estat a finals del 2014, quan es va acabar de dissenyar i de posar en marxa per l’equip.\u00a0Actualment hi han penjats en la secci\u00f3 Documents gr\u00e0fics, 49 subcol\u00b7leccions (2.000 imatges) recercables per paraules clau en terminologia multiling\u00fce. El pes \u00e9s de 315,23 MB i a data 30\/10\/2015, s\u2019han realitzat 37.569 consultes\u00a0 i 32.402 desc\u00e0rregues. El disseny d\u2019un arbre de descriptors completar\u00e0 aquests\u00a0key words\u00a0<\/em>i\u00a0en facilitar\u00e0 la seva recerca.<\/p>\n

La g\u00e8nesi del projecte va comen\u00e7ar al 1990, quan l’autor encara no tenia m\u00e0quina de fer fotos i no va poder documentar amb imatges, la causa del dictamen de decom\u00eds<\/a> total d\u2019una canal de xai d\u2019engreix de tres mesos, per tuberculosi miliar<\/a>. Va pensar que seria una bona idea fer fotos als decomisos \u201ccuriosos\u201d realitzats. Com que aleshores exercia tamb\u00e9 de professor associat de Producci\u00f3 Animal a la Facultat de Veterin\u00e0ria de la UAB, la tem\u00e0tica es va ampliar cap a les canals i les carns. I quan viatjava, comen\u00e7ava a aturar-se a les cunetes per fer fotos que mostressin els diferents sistemes de producci\u00f3. Actualment, i com a cuiner de caps de setmana, disposa d’una bona col\u00b7lecci\u00f3 de fotos de gastronomia i cuina, de carns principalment.<\/p>\n

Ara la col\u00b7lecci\u00f3 es composa de tres blocs tem\u00e0tics principals:<\/p>\n

(a) Inspecci\u00f3 veterin\u00e0ria d\u2019escorxadors<\/a>: antemortem, postmortem, causes de no aptitud<\/a>, procediments, SANDACH, defectes en cuiros i pells<\/a>.<\/p>\n

(b) Bestiar i animals de corral en viu: conformaci\u00f3 d\u2019esp\u00e8cies<\/a>, bov\u00ed de carn<\/a>.<\/p>\n

(c) Canals, carns (peces i retalls) i despulles: identificaci\u00f3; tipificaci\u00f3; classificaci\u00f3; categories i presentacions comercials<\/a>; carn de bov\u00ed<\/a>, carns ex\u00f2tiques<\/a>, carn d\u2019\u00e0necs i oques<\/a>, carn de conill<\/a>, carn de porc<\/a>, carn de gall d\u2019indi<\/a>.<\/p>\n

La col\u00b7lecci\u00f3 (peus de fotos) s\u2019ha escrit en castell\u00e0 perqu\u00e8 tingui una bona difusi\u00f3 entre el p\u00fablic castellanoparlant, espanyol i llatinoameric\u00e0. \u00a0Els t\u00edtols i les mat\u00e8ries (descriptors) apareixen tamb\u00e9 en catal\u00e0 i angl\u00e8s i els resums, en castell\u00e0 i catal\u00e0. En el futur, una segona part del projecte seria traduir els resums a l\u2019angl\u00e8s, per ampliar encara m\u00e9s el seu \u00e0mbit de difusi\u00f3.<\/p>\n

El finan\u00e7ament ha estat possible gr\u00e0cies a la aportaci\u00f3 de la Associaci\u00f3 Catalana d\u2019Hist\u00f2ria de la Veterin\u00e0ria (ACHV)<\/a>, amb la participaci\u00f3 del Consell de Col\u00b7legis Veterinaris de Catalunya (CCVC)<\/a>, i la tasca del personal del servei bibliotecari i inform\u00e0tic de la Universitat Aut\u00f2noma de Barcelona (UAB). L\u2019autor agraeix a tots ells la seva predisposici\u00f3 i col\u00b7laboraci\u00f3 i alhora, la fa extensiva a tots aquells que han participat indirectament, amb la seva experi\u00e8ncia i recomanacions, en l\u2019elaboraci\u00f3 d\u2019aquesta MCD.<\/p>\n

La majoria d\u2019aquestes diapositives han estat utilitzades, com a material docent, en les presentacions exposades en els diferents cursos, seminaris, jornades i congressos, en els quals l\u2019autor ha participat com a formador i investigador i tamb\u00e9 en els\u00a0articles i treballs publicats. L\u2019objectiu del projecte \u00e9s doncs oferir\u00a0a tots els professionals, t\u00e8cnics, investigadors i alumnes de llicenciatures relacionades, un instrument de consulta digital de car\u00e0cter pluridisciplinari amb un tractament exhaustiu en algunes mat\u00e8ries, que sigui d\u2019utilitat cient\u00edfica i t\u00e8cnica per a la formaci\u00f3 continuada i la doc\u00e8ncia. La intenci\u00f3 \u00e9s que tingui una m\u00e0xima difusi\u00f3, per la qual cosa es troba en acc\u00e9s obert i amb una regulaci\u00f3 de propietat intel\u00b7lectual a trav\u00e9s de llic\u00e8ncies creative commons<\/em>.<\/p>\n

La col\u00b7lecci\u00f3 al complet est\u00e0 disponible, encara en una segona fase a la seg\u00fcent web:<\/p>\n

https:\/\/ddd.uab.cat\/collection\/xfabregas<\/a><\/p>\n

Compte!, els registres d\u2019inspecci\u00f3 veterin\u00e0ria d\u2019escorxador, \u201cno s\u00f3n aptes\u201d per a professionals no sanitaris. Quedeu avisats \u2026<\/p>\n

Ara mateix, el nombre de desc\u00e0rregues de la majoria de registres \u00e9s molt elevada i confirma l\u2019\u00e8xit de la proposta. En finalitzar el projecte i despr\u00e9s de tres anys de moviment de consultes i desc\u00e0rregues dels registres de la col\u00b7lecci\u00f3 de fotos, es podr\u00e0 valorar de quina manera la fan servir els usuaris. S\u2019analitzaran aix\u00ed els diversos factors de variaci\u00f3 dels accessos registrats, com poden ser les esp\u00e8cies animals i els temes m\u00e9s descarregats, en funci\u00f3 dels pa\u00efsos des d’on es fa la consulta i altres \u00edtems m\u00e9s espec\u00edfics. L\u2019objectiu \u00e9s comprovar possibles biaixos en la recerca i selecci\u00f3 de la informaci\u00f3 presentada al DDD, per mirar de corregir-los.<\/p>\n

Ara fa pocs dies s\u2019ha presentat a Baeza 2015, al XXI Congreso Nacional y XII Iberoamericano de Historia de la Veterinaria,<\/a> de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Historia de la Veterinaria<\/em>, el p\u00f2ster i la comunicaci\u00f3:<\/p>\n

Memoria C\u00e1rnica Digital: digitalizaci\u00f3n de la colecci\u00f3n fotogr\u00e1fica de Xavier F\u00e0bregas, per Vicen\u00e7 Allu\u00e9 Blanch, Mart\u00ed Pumarola i Batlle i Xavier F\u00e0bregas i Comadran<\/a>.<\/p>\n

L\u2019acollida ha estat calorosa, considerant que es tracta de la primera iniciativa d\u2019aquest tipus que tracta de recuperar un patrimoni fotogr\u00e0fic d’actualitat i, al tractar-se d\u2019una col\u00b7laboraci\u00f3 p\u00fablic-privada que ha donat beneficis per totes les parts implicades.<\/p>\n

Font Imatge: \u201cCarnes frescas de cerdo ib\u00e9rico. Lomo ca\u00f1a de pienso: 5,3 kg, alta CRA, elevada grasa SC (subcut\u00e1nea) e (ITERMS) intermuscular, color m\u00e1s oscuro que cerdo blanco<\/a>\u201d<\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

Hygia pecoris, salus populi<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

Xavier F\u00e0bregas i Comadran
\nVeterinari
\namb la col\u00b7laboraci\u00f3 de Vicen\u00e7 Allu\u00e9 Blanch i Cristina Andreu Nebot
\nBiblioteca de Veterin\u00e0ria UAB<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El projecte\u00a0Memoria C\u00e1rnica Digital (MCD) del Dip\u00f2sit Digital de Documents de la Universitat Aut\u00f2noma de Barcelona (DDD) avan\u00e7a m\u00e9s r\u00e0pidament del que hav\u00edem planejat.\u00a0Estem a punt de preparar la tercera entrega i tenim la primera i segona ja penjades al DDD, unes 2.000 fotos.\u00a0El projecte consisteix en la digitalitzaci\u00f3 de les diapositives professionals del veterinari […]<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":1816,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[7],"class_list":["post-1803","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recerca","tag-digitalitzacio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webs.uab.cat\/bibliotecainformacions\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webs.uab.cat\/bibliotecainformacions\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webs.uab.cat\/bibliotecainformacions\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webs.uab.cat\/bibliotecainformacions\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webs.uab.cat\/bibliotecainformacions\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1803"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/webs.uab.cat\/bibliotecainformacions\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1803\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4871,"href":"https:\/\/webs.uab.cat\/bibliotecainformacions\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1803\/revisions\/4871"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webs.uab.cat\/bibliotecainformacions\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webs.uab.cat\/bibliotecainformacions\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webs.uab.cat\/bibliotecainformacions\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1803"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webs.uab.cat\/bibliotecainformacions\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}