L’estructura terciària de les MT de planta és un debat aferrissat entre dues propostes: dos dominis-cluster independents (pesa) o un sol cluster format per la unió de dos dominis (pinça). Mitjançant la generació de formes mutants de la proteïna arribem a la conclusió que la MT de Quercus suber té una estructura de pinça. Però no només això: detectem la formació d’espècies mutants dimèriques, la participació de ions clorur i sulfur, la participació de la Histidina situada en una regió de la proteïna que tothom es pensava que no feia res. I ens ha cabut en tres articles.
- A plant type 2 metallothionein (MT) from cork tissue responds to oxidative stress. Journal of Experimental Botany.
2004 Dec;55(408):2483-93. Mir G, Domènech J, Huguet G, Guo WJ, Goldsbrough P, Atrian S, Molinas M.
- Plant metallothionein domains: functional insight into physiological metal binding and protein folding. Biochimie. 2006 Jun;88(6):583-93. Domènech J, Mir G, Huguet G, Capdevila M, Molinas M, Atrian S.
- The Cd(II)-binding abilities of recombinant Quercus suber metallothionein: bridging the gap between phytochelatins and metallothioneins. Journal of Biological Inorganic Chemistry. 2007 Aug;12(6):867-82. Domènech J, Orihuela R, Mir G, Molinas M, Atrian S, Capdevila M.