{"id":40,"date":"2013-02-26T10:13:13","date_gmt":"2013-02-26T10:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/webs.uab.cat\/megalits\/pou-de-glac-de-mas-cals\/"},"modified":"2022-09-21T15:19:31","modified_gmt":"2022-09-21T15:19:31","slug":"pou-de-glac-de-mas-cals","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/webs.uab.cat\/megalits\/pou-de-glac-de-mas-cals\/","title":{"rendered":"Pou de Gla\u00e7 de Mas Cals"},"content":{"rendered":"\n
\n
\n

Us trobeu davant del Pou de Gla\u00e7 de Mas Cals. Una gran estructura poligonal excavada a la roca i rematada amb una volta de pedra, fet que ens indica que \u00e9s un dels Pous de Gla\u00e7 m\u00e9s antics de les Gavarres. Aquest pou, que ara veieu obert a banda i banda, i amb una entrada cap a l’oest, servia per fabricar gel i en el passat hauria estat tancat per conservar el fred. El negoci del gel va ser molt important a Catalunya, fins que al principi del segle XX es va imposar la ind\u00fastria del gel. A les Gavarres la producci\u00f3 de gel  va ser, junt amb la del suro i el carb\u00f3, una activitat important.<\/p>\n\n\n\n

En aquest pou de gla\u00e7 o gelera, el gel, un cop gla\u00e7ada l\u2019aigua de la riera retinguda per una pressa ombr\u00edvola, es tallava i es baixava fins al fons del pou amb corrioles i escales de fusta. Un cop a dins es premsava per tal de que el gel es conserv\u00e9s millor i ocup\u00e9s menys volum. Amb el boll: fullaraca, palla, bruc i joncs es cobria per tal d\u2019a\u00efllar-lo i millorar la seva conservaci\u00f3 fins que el pou era ben ple.<\/p>\n\n\n\n

El gel  es tallava en blocs fent \u00fas del xerrac de m\u00e0 i de diferents ganxos, i s\u2019extreia amb corrioles i cordes. Un cop afora s\u2019embolicaven amb palla i sacs, i es carregava sobre les b\u00e8sties o sobre els carros, i es duia cap a La Bisbal, Girona o Palam\u00f3s. El mercadeig amb Palam\u00f3s i la costa fou molt important, degut a la necessitat d\u2019utilitzar el gel per a la conservaci\u00f3 del peix. Aquesta feina era feta pels traginers, que de ben d\u2019hora al mat\u00ed, aprofitant la fresca ja carregaven el gel, car el gel es pagava a pes un cop arribat a dest\u00ed i s\u2019havia d\u2019impedir que es fongu\u00e9s durant el viatge. La construcci\u00f3 del Pou de Gla\u00e7 es feu al costat del Cam\u00ed Ral, doncs,  per afavorir el seu transport.<\/p>\n\n\n\n

La duresa del treball era important, ja que a les geleres la humitat i el fred era l\u2019habitual, i el cal\u00e7at i la vestimenta no eren els adequats per aquestes feines. En els contractes que es feien als jornalers, a part del sou diari, es contemplava l\u2019exist\u00e8ncia permanent de llenya fora del pou perqu\u00e8 els treballadors poguessin escalfar-se.<\/p>\n\n\n\n

…a m\u00e9s a m\u00e9s:<\/a><\/p>

El comer\u00e7 del gel a les Gavarres: els pous de gla\u00e7<\/a><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Per saber-ne mes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Els pous de Gla\u00e7 \u2013 Odisees TV3<\/a><\/p>\n\n\n\n

Els Pous de Gla\u00e7 – Camp d’aprenentatge del Bages<\/a><\/p>\n\n\n\n

Bover, A. (2005). Pous de gla\u00e7<\/em>. Dins la revista V\u00e8lit, n\u00fam. 2ona primavera, ppgg. 22-24. Palafrugell.<\/p>\n\n\n\n

Matas, J.(1983) Not\u00edcies sobre un antic negoci for\u00e7a rod\u00f3: els pous de gla\u00e7,<\/em> a: Llibre de la V Marxa de l’Arbo\u00e7. La Bisbal de l’Empord\u00e0, 1983.<\/p>\n\n\n\n

Esther Loaisa (1996). Pous de gla\u00e7 a Calonge<\/em>. Revista Gavarres, 9. Pgs 64-65<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"\"\/<\/a>
Pou de Gla\u00e7 de Mas Cals (SAPPO)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Funcionament d’un pou de gla\u00e7. Font: Viquip\u00e8dia<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Situaci\u00f3:<\/strong><\/p>\n