La zooarqueologia (també anomenada arqueozoologia) és la disciplina que s’encarrega de l’estudi de les restes animals que es troben en contextos arqueològics. Aquesta disciplina pot aplicar-se a l’estudi de tots els períodes de la història, en els quals els éssers humans s’han relacionat amb els animals.
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El Laboratorio de Arqueozoología está desarrollando varias líneas de investigación punteras en arqueozoologia, realiza excavaciones arqueológicas y ofrece sus servicios para analizar todo tipo de restos faunísticos recuperados en yacimientos arqueológicos.
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