Aquí mostrem només publicacions en revistes indexades, llibres i capítols de llibre, des de l’any 2010. Els membres del grup també publiquen a la sèrie UHE Working Papers, que també es pot trobar a RePEc i al Repositori Institucional de la UAB.

Articles en revistes indexades

Llibres (puja)

Capítols de llibre (pujar)

  • Medina-Albaladejo, F.J., Calatayud, S., Nicolau-Nos, R., Pujol-Andreu, J. (2023). Diet and social inequality at the beginning of the nutritional transition in Mediterranean Spain, 1822–1936, in F.J. Medina-Albaladejo, J.M. Martínez-Carrión, S. Calatayud (Eds.), Inequality and Nutritional Transition in Economic History. Spain in the 19th-21st Centuries. London: Routledge.
  • Cussó Segura, X., Gamboa, G., Pujol-Andreu, J. (2023). The nutritional status of the Spanish population, 1860–2020, in F.J. Medina-Albaladejo, J.M. Martínez-Carrión, S. Calatayud (Eds.), Inequality and Nutritional Transition in Economic History. Spain in the 19th-21st Centuries. London: Routledge.
  • Fatjó Gómez, P., Muñoz Pradas, F., Nicolau-Nos, R. (2023). Food and nutrition of the soldiers of the Spanish Armed Forces (1940–1972), in F.J. Medina-Albaladejo, J.M. Martínez-Carrión, S. Calatayud (Eds.), Inequality and Nutritional Transition in Economic History. Spain in the 19th-21st Centuries. London: Routledge.
  • Ramos-Martin, J., Falconi, F. (2023): “Biophysical approaches to food system analysis in Latin America“, in Muradian, R., Villamayor, S. (Eds.): The Barcelona School of Ecological Economics and Political Ecology. A Companion in Honour of Joan Martinez-Alier. SpringerNature, pp. 137-145. ISBN 978-3-031-22565-9. Download pdf of the chapter here. Download pdf of the whole book here.
  • Sarasúa, C. (2023). Rural Manufactures. In C. Macleod, A. Shepard, & M. Ågren (Eds.), The Whole Economy: Work and Gender in Early Modern Europe (pp. 115-135). Cambridge: Cambridge University Press. doi:10.1017/9781009359344.006
  • Cango, P; Ramos Martín, J.; Falconí, F. (2021): Comercio internacional desigual y pérdida de autosuficiencia alimentaria en Sudamérica, en A. Azamar Alonso, J.C. Silva Macher, F. Zuberman (Coords.): Economía Ecológica Latinoamericana, Buenos Aires, Siglo XXI y CLACSO, pp. 254-281. ISBN 978-987-813-025-5. Download chapter here. Download whole book here.
  • Ramos-Martin, J. (2021): “Ikiam: ciencias de la vida y de la tierra en la región amazónica ecuatoriana”, en J.F. Álvarez González (Coord.): Golpe a la educación superior. El abandono de las universidades estratégicas del Ecuador. Buenos Aires: CLACSO. págs. 109-179. ISBN: 978-987-722-808-3. Download book here.
  • Ramos-Martin, J. (2021): “¿Por qué salí de la Universidad Regional Amazónica Ikiam?, en J.F. Álvarez González (Coord.): Golpe a la educación superior. El abandono de las universidades estratégicas del Ecuador. Buenos Aires: CLACSO. Págs. 29-33. ISBN: 978-987-722-808-3. Download book here.
  • Ramos-Martin, J. (2021): “Lecciones aprendidas”, en J.F. Álvarez González (Coord.): Golpe a la educación superior. El abandono de las universidades estratégicas del Ecuador. Buenos Aires: CLACSO. Págs. 287-290. ISBN: 978-987-722-808-3. Download book here.
  • Humphries, J., Sarasúa, C. (2021). The feminization of the labor force and five associated myths, in Berik, G., Kongar, E. (Eds): The Routledge Handbook of Feminist Economics. Routledge: London, 516p. ISBN: 978-042966812-8. Doi: 10.4324/9780429020612
  • Sarasúa, C. (2021). Los salarios de las nodrizas de las inclusas. Ingreso familiar y economía rural, in Sarasúa, C. (Ed.) (2021): Salarios que la ciudad paga al campo. Los salarios de las nodrizas de las inclusas en España, 1700-1900. Publicaciones de la Universidad de Alicante.
  • Sarasúa, C. (2021). Las nodrizas de las inclusas de Madrid y La Mancha (1700-1900), in Sarasúa, C. (Ed.) (2021): Salarios que la ciudad paga al campo. Los salarios de las nodrizas de las inclusas en España, 1700-1900. Publicaciones de la Universidad de Alicante.
  • Llonch, M. (2019). “UNITESA, del tèxtil a la construcció“, in M. Risques (Ed.), Muñoz Ramonet. Retrat d’un home sense imatge, Barcelona: Comanegra, pp 115-150.
  • Sarasúa, C. (2019). Becoming mainstream? Placing Women’s Work in economic History, in Asquer, E. et al. (Eds). Vingt-cinq ans après: les femmes au rendez-vous de l’Histoire, Collection de l’École Française de Rome, nº 561, pp. 371-383. doi: 10.1400/274490
  • Sarasúa, C. (2019). The Economy of Work, in D. Simonton and A. Montenach (Eds.). A Cultural History of Work in the Age of Enlightenment. London: Bloomsbury Academic, pp. 19-37.
  • Llonch Casanovas, M. (2018). La configuración del grupo empresarial UNITESA bajo la sombra de la corrupción (1939-1958), In B. De Riquer, G. Rubí, & J. L. Pérez Francesch (Eds.), La corrupción política en la España contemporánea (1 ed., pp. 629-643).
  • Ramos-Martin, J., Vásquez, J.P. (2018): “¿Pueden ser compatibles y armónicamente relacionales una sustentabilidad social y una sustentabilidad ambiental en sociedades periféricas y bajo el contexto de la búsqueda del desarrollo? Reflexiones y experiencias desde el caso ecuatoriano“, en F. Estenssoro y J.P. Vásquez (Eds.): Perspectivas Latinoamericanas en el debate ambiental mundial, Santiago de Chile: Editorial USACH, pp.: 277-300. ISBN: 978-956-303-364-9.
  • Cango, P., Ramos-Martin, J., Falconí, F. (2017): “The regional political economy of knowledge and environment”, in E.A. Vivares (Ed.): Regionalism, Development and the Post-Commodities Boom in South America. Palgrave Macmillan, Cham. pp: 197-215. ISBN: 978-3-319-62550-8, More info here.
  • Ramos-Martin, J. (2017): Prólogo, en Azamar, A.; Escobar, D.; Peniche, S. (coords.): Perspectivas de la economía ecológica en el nuevo siglo, Universidad de Gadalajara, Zapopan, México, ISBN: 978-84-17075-48-4, pp: 7-9.
  • Aubanell-Jubany, A. M., Gourvish, T. (2016). The Performance of European Transport and Utilities in the Twentieth Century, in Y. Cassis, A. Colli, and H. Schröter (eds), The Performance of European Business in the Twentieth Century , Oxford: Oxford Academic, pp. 226-255, https://doi.org/10.1093/acprof:oso/9780198749776.003.0013
  • Nicolau, R., Pujol-Andreu, J. (2015). Prix et consommation des aliments durant les premières phases de la transition démographique: Espagne 1910-12. In Marty, N., Escudero, A. (Eds.), Consommateurs et consommation. XVIIe-XXIe siècles. Regards franco-espagnols. Alacant: Publicacions Universitat d’Alacant.
  • González, A.C., Sastre, S., Ramos-Martin, J. (2015): “El metabolismo socioeconómico de Cataluña, 1996-2010”, en Carpintero, O. (dir.): El metabolismo económico regional español. Madrid: FUHEM Ecosocial, 2015, 1127p., ISBN: 978-84-606-6564-9.
  • Giampietro, M., Aspinall, R.J., Ramos-Martin, J., Bukkens, S.G.F. (2014): “Resource accounting for sustainability assessment”, in Giampietro, M., Aspinall, R.J., RamosMartín, J. and Bukkens, S.G.F. (Eds.) Resource Accounting for Sustainability: The Nexus between Energy, Food, Water and Land Use. London: Routledge, 250 pp. Chapter 15, pages 214-220.
  • Diaz-Maurin, F., Cadillo-Benalcazar, J., Kovacic, Z., Madrid, C., Serrano-Tovar, T., Giampietro, M., Aspinall, R.J., Ramos-Martin, J., Bukkens, S.G.F. (2014): “The Republic of South Africa”, in Giampietro, M., Aspinall, R.J., Ramos-Martín, J. and Bukkens, S.G.F. (Eds.) Resource Accounting for Sustainability: The Nexus between Energy, Food, Water and Land Use. London: Routledge, 250 pp. Chapter 14, pages 194-213.
  • Madrid-Lopez, C., Cadillo-Benalcazar, J., Diaz-Maurin, F., Kovacic, Z., Serrano-Tovar, T., Gomiero, T., Giampietro, M., Aspinall, R.J., Ramos-Martín, J., Bukkens, S.G.F (2014): “Punjab State, India”, in Giampietro, M., Aspinall, R.J., Ramos-Martín, J. and Bukkens, S.G.F. (Eds.) Resource Accounting for Sustainability: The Nexus between Energy, Food, Water and Land Use. London: Routledge, 250 pp. Chapter 13, pages 181-193.
  • Serrano-Tovar, T., Cadillo Benalcazar, J., Diaz-Maurin, F., Kovacic, Z., Madrid, C., Giampietro, M., Aspinall, R.J., Ramos-Martin, J., Bukkens, S.G.F. (2014): “The Republic of Mauritius”, in Giampietro, M., Aspinall, R.J., Ramos-Martín, J. and Bukkens, S.G.F. (Eds.) (2014). Resource Accounting for Sustainability: The Nexus between Energy, Food, Water and Land Use. London: Routledge, 250 pp. Chapter 12, pages 163-180.
  • Giampietro, M., Bukkens, S.G.F., Aspinall, R.J., Ramos-Martin, J. (2014): “The Sudoku effect within MUSIASEM”, in Giampietro, M., Aspinall, R.J., Ramos-Martín, J. and Bukkens, S.G.F. (Eds.) Resource Accounting for Sustainability: The Nexus between Energy, Food, Water and Land Use. London: Routledge, 250 pp. Chapter 11, pages 147-160.
  • Kovacic, Z., Ramos-Martin J. (2014): “Accounting for human activity and socio-economic characteristics”, in Giampietro, M., Aspinall, R.J., Ramos-Martín, J. and Bukkens, S.G.F. (Eds.) Resource Accounting for Sustainability: The Nexus between Energy, Food, Water and Land Use. London: Routledge, 250 pp. Chapter 6, pages: 61-72.
  • Giampietro, M., Aspinall, R.J., Ramos-Martin, J., Bukkens, S.G.F. (2014): “Addressing the complexity of integrated resource assessment”, in Giampietro, M., Aspinall, R.J., Ramos-Martín, J. and Bukkens, S.G.F. (Eds.). Resource Accounting for Sustainability: The Nexus between Energy, Food, Water and Land Use. London: Routledge, 250 pp. Chapter 1, pages 1-8.
  • Giampietro, M., Mayumi, K., Ramos-Martin, J. (2013): “Two conceptual tools for Multi-Scale Integrated Analysis of societal and Ecosystem Metabolism (MuSIASEM): “Multi-purpose grammars” and “Impredicative loop analysis”, in Farrell, K., Luzzati, T., van den Hove, S. (Editors): Beyond Reductionism. A passion for interdisciplinarity. London: Routledge, 352 pp. Click here for more information.
  • Sarasúa, C. (2013). ¿Activos desde cuándo? La edad de acceso al mercado de trabajo en la España del siglo XVIII, in J.M. Borrás Llop (Ed.). El trabajo infantil en España (1700-1950). Barcelona: Icaria, pp. 63-90.
  • Nicolau-Nos, R., Pujol-Andreu, J. (2012). Urbanization and dietary change in mediterranean Europe: Barcelona, 1870–1935. In P. Lummel (Ed.). Food and the City in Europe since 1800 (pp. 39-50). Ashgate Publishing. https://doi.org/10.4324/9781315582610
  • Llonch Casanovas, M. (2011). La competitividad de los distritos catalanes del género de punto, 1961-2004. In J. Catalán i Vidal, J.A. Miranda, R. Ramon-Muñoz (Eds.), Distritos y clusters en la Europa del Sur, Córdoba: Editorial Almuzara, pp. 241-258.
  • Nicolau-Nos, R., Pujol-Andreu, J. (2011). Aspectos políticos y científicos del Modelo de la Transición Nutricional: evaluación crítica y nuevas perspectivas. In Bernabeu-Mestre J., Barona J.Ll. (Eds.), Nutrición, Salud y Sociedad: España y Europa en los siglos XIX y XX (1 ed., pp. 19-57). Valencia: Publicacions de la Universitat de València.
  • Cussó, X., Garrabou, R. (2010). Dieta mediterránea y transición nutricional moderna en España, in Germán Zubero, L. et al. (eds.), Economía alimentaria en España durante el siglo XX, Madrid: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
  • Cussó i Segura, X. (2010). Transición nutricional y globalización de la dieta en España en los siglos XIX y XX: Un análisis comparado con el caso francés, en Chastagneret, G.; Daumas, J. C. ; Escudero Gutiérrez, A. (Coords.). Los niveles de vida en España y Francia (siglos XVIII-XX). Alicante: Universitat d’Alacant, Servicio de Publicaciones : Université de Provence, 2010. ISBN 978-84-9717-126-7.
  • Garrabou, R., Tello, E., Cussó, X. (2010). Ecological and Socio-economic functioning of the Mediterranean agrarian systems in the middle of the nineteenth century: a Catalan case study (the Vallès county, 1850-70). In: Landsteiner, E., Langthaler, E. (eds.), Agrosystems and labour relations in European rural societies (119-154). Turnhout: Brepols.
  • Garrabou, R., Tello, E., Olarieta, J. R. (2010). La reposición histórica de la fertilidad y el mantenimiento de las capacidades del suelo, un elemento fundamental de las «buenas prácticas» agrícolas y su sostenibilidad. In: Garrabou, R., González de Molina, M. (eds.), La reposición de la fertilidad en los sistemas agrarios tradicionales (23-38). Barcelona: Icaria.
  • Garrabou, R., Tello, E., Cussó, X., Olarieta, J. R. (2010). Sobre la sostenibilidad de los sistemas agrarios. Balances de nutrientes y sistemas de fertilización en la agricultura catalana a mediados del siglo XIX. In: Garrabou, R., González de Molina, M. (eds.), La reposición de la fertilidad en los sistemas agrarios tradicionales (171-215). Barcelona: Icaria.
  • Garrabou, R., Tello, E., Cussó, X., Olarieta, J. R. (2010). Intensificación del abonado y crecimiento agrario en la agricultura catalana desde finales del siglo XIX hasta la actualidad: el ejemplo de la provincia de Barcelona y la comarca del Vallès. In:  Garrabou, R., González de Molina, M. (eds.), La reposición de la fertilidad en los sistemas agrarios tradicionales (255-296). Barcelona: Icaria.
  • Garrabou, R., Tello, E. (2010). La interpretación del «atraso» agrario en El valor geográfico de España (1921) de Emili Huguet del Villar. En: Tello, E., Sudrià, C. (eds.), Emili Huguet del Villar. El valor geográfico de España (1921) (35-55). Barcelona: Centre d’Estudis Antoni de Capmany/Publicacions de la Universitat de Barcelona.
  • Garrabou, R., Tello, E., Cussó, X. (2010).  Ökologische und sozio-ökonomische Funktionsweisen mediterraner Agrarsysteme. Eine katalanische Fallstudie im Landkreis Vallès (1850-1870). En: Garstenauer, R., Landsteiner, E., Langthaler, E. (eds.), Land-Arbeit. Arbeitsverhältnisse in ländlichen Gesellschaften Europas (109-142). Innsbruck: Studienverlag.
  • Deu, E., Llonch, M. (2010). Textile technology entrepreneurs in a non-innovative country: Casablancas and Picañol in twentieth-century, in I. Inkster (Ed.), History of Technology, Vol. 30. London: Bloomsbury Publishing, pp. 121-136.
  • Maluquer de Motes, J. (2010). El coste de la vida en Francia y España en perspectiva comparada (1840-2009), en Chastagneret, G.; Daumas, J. C. ; Escudero Gutiérrez, A. (Coords.). Los niveles de vida en España y Francia (siglos XVIII-XX). Alicante: Universitat d’Alacant, Servicio de Publicaciones : Université de Provence, 2010. ISBN 978-84-9717-126-7.
  • Nicolau Nos, R. (2010). La mortalidad en España en los siglos XIX-XX: Una comparación con Francia, en Chastagneret, G.; Daumas, J. C. ; Escudero Gutiérrez, A. (Coords.). Los niveles de vida en España y Francia (siglos XVIII-XX). Alicante: Universitat d’Alacant, Servicio de Publicaciones : Université de Provence, 2010. ISBN 978-84-9717-126-7.
  • Borderías, C., Pérez-Fuentes, P., Sarasúa, C. (2010). Gender Inequalities in Family Consumption: Spain 1850-1930, in T. Addabbo, M.P. Arrizabalaga, A. Owens (Eds.): Gender Inequalities, Households and the Production of Well-Being in Modern Europe, London: Routledge, pp. 179-195. https://doi.org/10.4324/9781315584058