See full article/ Veure l’article complet
English:
Agriculture in the urban periphery (peri-UA) can potentially reduce its environmental impact through nutrient recovery from municipal solid and water waste, promoting local crops and displacing some dependency on imports. Shifting from linear to circular food-supply strategies should systemically consider trade-offs that depend on city-specific factors, such as crop patterns, waste management capabilities, and ecosystem status. We investigate these effects spatially and temporally with a tool based on prospective regionalized life cycle assessment to determine how the local and transboundary impacts of various strategies of nutrient circularity (such as struvite, compost, and recovered ammonium salts) applied to peri-UA areas affect climate change, regionalized marine and freshwater eutrophication, abiotic resource depletion, and water consumption, providing maps reflecting crop yields and impacts to aid urban planners. We illustrate with the Metropolitan Area of Barcelona, where we find that applying compost with current waste management infrastructure can reduce the carbon footprint of peri-UA areas by up to 85%.
Català:
L’agricultura a la perifèria urbana (peri-UA) té el potencial de reduir el seu impacte ambiental mitjançant la recuperació de nutrients dels residus sòlids municipals i les aigües residuals, promovent els cultius locals i desplaçant certa dependència de les importacions. La transició d’estratègies de subministrament alimentari lineals a circulars hauria de considerar sistemèticament els compromisos (trade-offs) que depenen de factors específics de cada ciutat, com ara els patrons de cultiu, les capacitats de gestió de residus i l’estat dels ecosistemes. Investiguem aquests efectes espacialment i temporalment amb una eina basada en l’anàlisi de cicle de vida prospectiu i regionalitzat. L’objectiu és determinar com els impactes locals i transfronterers de diverses estratègies de circularitat de nutrients (com l’estruvita, el compost i les sals d’amoni recuperades) aplicades a zones peri-UA afecten el canvi climàtic, l’eutrofització marina i d’aigua dolça regionalitzada, l’esgotament de recursos abiòtics i el consum d’aigua. A més, proporcionem mapes que reflecteixen els rendiments dels cultius i els impactes per tal d’ajudar els planificadors urbans. Ho exemplifiquem amb l’Àrea Metropolitana de Barcelona, on trobem que l’aplicació de compost amb la infraestructura actual de gestió de residus pot reduir la petjada de carboni de les zones peri-UA fins a un 85%.
Figure: Map for normalized food production.