Arnau Sala és biotecnòleg i Doctor en Enginyeria Química, Biològica i Ambiental per la Universitat Autònoma de Barcelona des de l’any 2022. La seva tesi es va centrar en la optimització i escalat de la producció de biopesticides d’origen fúngic per fermentació en estat sòlid (FES) de residus alimentaris, definint els paràmetres clau del procés, desenvolupant estratègies de producció demostrades fins a una escala de 22L i demostrant l’efectivitat del producte biopesticide obtingut. Actualment, té una posició de postdoctorat amb una beca Margarita Salas al grup GICOM. La seva investigació se centra en l’ús de fongs per a l’obtenció de biopesticides per fermentació en estat sòlid, la optimització i escalat d’aquests processos i en l’efecte dels paràmetres de producció en la quantitat i la qualitat del producte obtingut. A més del GICOM, ha desenvolupat part de la seva recerca al grup de patologia d’insectes i control biològic (IPBC) de la Section for Organismal Biology (SOBI) de la Universitat de Copenhagen, amb l’objectiu principal d’ampliar el coneixement microbiològic de fongs amb activitat biopesticida per a utilitzar-lo en la producció de biopesticides per FES, i també per aprendre sobre l’aplicació del producte biopesticida en insectes plaga. Prèviament al postdoctorat, va treballar al centre de recerca Eurecat a la unitat WEEI dins la línia de residus, on va participar en diversos projectes enfocats al tractament i valorització de diversos residus tals com compostatge, residus lignocel·lulòsics (principalment palla i fusta), PLA i cel·lulosa (dins del projecte Herewear, Horizon Europe H2020), entre d’altres.