Outre les œuvres médicales, Arnau de Vilanova a écrit de nombreuses œuvres sur des thèmes très variés et aux caractéristiques bien différentes : des commentaires d’autres œuvres, des interprétations des tétragrammes divins, des écrits dénonçant les fausses religions, des œuvres apocalyptiques, de polémique, des sermons, des lettres… Elles sont couramment dénommées « œuvres spirituelles », «théologiques » ou « religieuses », même si leur thème et leur style ne correspondent pas toujours à ces qualificatifs. Ces œuvres ont été écrites en latin ou en catalan et, très vite, certaines ont été traduites dans d’autres langues : en grec, en italien (toscan et napolitain), en espagnol. Le jugement de Tarragone de 1316 a condamné plusieurs thèses contenues dans ces écrits ; c’est pourquoi peu de manuscrits en ont été conservés. Certaines de ces œuvres n’ont pas perduré jusqu’à nos jours. D’autre part, il y a lieu de douter de l’authenticité de certains écrits qui ont été diffusés sous son nom.
