[Agenda viernes (descargar PDF)]
9-11 h. 3ª sesión práctica
11:20-14 h. Talleres:
• Seguridad alimentaria: herramientas para un enfoque preventivo (bioMérieux Iberia)
• Desviaciones relacionadas con el control microbiológico en la industria alimentaria: gestión, acciones correctivas y medidas preventivas (AENOR)