Las empresas muestran y explican el funcionamiento de sus productos y sus servicios.

Martes, 24 de noviembre · 14:35-17:30 h

• Arquea Biological Innovations: De 24 horas a menos de 60 minutos: detección de Listeria directamente en planta, con fiabilidad equivalente a los métodos acreditados

• Deltalab member of SCGP: Seguridad alimentaria: soluciones moleculares para alérgenos, fraude y patógenos emergentes

• Interscience: Automatic colony counters: accuracy, repeatability and data integrity guaranteed

• Kersia Ibérica: Caso real: cómo frenar Listeria en una planta alimentaria gracias a un enfoque integral

• Werfen: Check & Trace Salmonella 2.0: innovación en el control de Salmonella en la producción de proteínas animales

Miércoles, 25 de noviembre · 14:10-17:05 h

• LGC Standards: Interlaboratorios: impulsando la calidad y la mejora continua en microbiología alimentaria

• MicroPlanet Laboratorios: Dime con qué muestreas y te diré quién eres

• Neogen / Bioser: Controla hoy, evita problemas mañana. Superficies limpias, producción segura

• oloBion: Espectrometría de masas aplicada a la multiómica: maximiza la información obtenida de tus muestras

• Quimivita: Preparación, a temperatura ambiente, de salsas y gelatinas mediante mezcladora de alto cizallamiento: cómo formular con un menor contenido en espesante, reduciendo el coste de materias primas y el tiempo de mezclado

Jueves, 26 de noviembre – Thanksgiving day · 14:10-17:05 h

• Ecuante Ensayos de Aptitud: Confianza en la microbiología rápida: el papel de los ensayos de aptitud

• Hygiena: Revolucione su programa de monitoreo ambiental y sus tests de microorganismos con una sola plataforma digital

• Illumina Productos España: Aplicaciones de la secuenciación de ADN de nueva generación en el sector alimentario

• Thermo Fisher Scientific: Seguridad y protección alimentarias: perspectiva global

GRUPOS:

Grupo Pasteur

• […]
• […] (guía de grupo)

Grupo Fung

• […]
• […] (guía de grupo)

Grupo Evans

• […]
• […] (guía de grupo)

Grupo Margulis

• […]
• […] (guía de grupo)